Domaine Jean-Chevallier
Domaine Jean-Chevallier - Vieux Blanc
| Degré | 18° |
| Contenance | 75 cl |
| Âge | Vieux Pineau des Charentes |
| Couleur de robe | Blanc |
Tarif à la bouteille :
18,00 € TTC
Quantité :
| Degré | 18° |
| Contenance | 75 cl |
| Âge | Vieux Pineau des Charentes |
| Couleur de robe | Blanc |
Le mot du vigneron
Ce Pineau des Charentes issu du millésime 1997 a vieilli 10 ans en barriques. Ce long vieillissement a permis au Pineau d'évoluer grâce à un phénomène d'oxydation.
Il a acquis de nouveaux arômes marqués par une note de rancio (qui a subi un élevage oxydatif) ; le fruité tend alors vers des arômes de fruits secs (noix, amande, raisin sec etc.) et d'arômes boisés.
Située entre Terre et Mer, au bord de l'estuaire de la Gironde, l'exploitation familiale se situe à Mortagne-sur-Gironde à 30 km au sud de Royan. La propriété existe depuis 1850 et nous réalisons toutes les étapes de fabrication des produits. Nous produisons du Pineau des Charentes (blanc, rouge et vieux), Cognac (Long-Drink, VSOP, XO), Vins de pays Charentais (blanc et rosé) et du Jus de raisin (pétillant ou non).
Le domaine compte aujourd'hui environ 40 ha de vignes avec 6 cépages différents dont 4 cépages de raisins blancs : Colombard, Sauvignon, Montils, Ugni-blanc, et 2 cépages de raisins rouges : Cabernet franc, Merlot. Si vous le souhaitez, nous aurons le plaisir de vous accueillir sur la propriété, pour vous faire déguster nos produits et vous faire visiter les chais et la distillerie.
L’arrêté du 17/10/2016 vient notamment préciser le cas des messages sur les sites de vente en ligne. Extrait : « L'affiche prévue par l'article L. 3342-4 du code de la santé publique pour les sites de vente de boissons alcooliques en ligne, dont l'activité est assimilé à de la vente à emporter au sens de l'article L. 3331-4 du même code, reproduit le modèle figurant en annexe 4. Le message d'information avertissant que la vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans est affiché sur les sites de vente en ligne de boissons alcooliques, sur les pages d'accueil et de paiement. Ce message ne peut être modifié, il est fixe et visible. Son contenu ne peut pas être altéré. »