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Le champ des Vignes - Vieux Blanc
 
Le Champ des Vignes

Le champ des Vignes - Vieux Blanc

 
Degré 17°
Contenance 75 cl
Âge Vieux Pineau des Charentes
Couleur de robe Blanc
Cépages Ugni Blanc
Autres informations Elaboré en 2003
 
Tarif à la bouteille : 16,50 € TTC
Vendu par 3 bouteilles
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Quantité :
 
 
 
Le mot du vigneron

Le représentant de nos origines Charentaises, du rancio et un long vieillissement en petit contenant.

 
 
Le
domaine
 

Le Champ des Vignes

C’est à l'ouest du vignoble de Cognac, sur les coteaux de l’Estuaire de la Gironde, à Chenac Saint Seurin D’Uzet, que la famille Mossion, depuis plusieurs générations travaille la terre et la vigne.
D'une petite ferme transmise de père en fils, aujourd'hui c'est 37 hectares de vignes que nous cultivons et élaborons de façon traditionnelle nos « Pineau Des Charentes » et « Cognac », tout en y apportant une touche moderne et technologique.

Le terroir unique de bordure d'estuaire ainsi qu’un microclimat exceptionnel bénéficiant d’un des meilleurs ensoleillements de France sont particulièrement adaptés à la production de Pineau Des Charentes de qualité, production principale de l'exploitation.
Depuis de nombreuses années, nous pratiquons la viticulture raisonnée dans le but de préserver et respecter l’environnement.

La mise en bouteille, débutée dans les années 2000, est faite à la propriété.

Pour la fabrication du Pineau blanc, nous donnons une priorité au cépage « Montils » (vieux cépage charentais), il est apprécié pour son caractère, son authenticité et vous charmera par ces notes gustatives florales.

Nos Pineau rouges sont élaborés avec les cépages Merlot et Cabernet Franc apportant des saveurs de fruits rouges intenses.

 
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