| Degré | 17.5° |
| Contenance | 75 cl |
| Âge | Vieux Pineau des Charentes |
| Couleur de robe | Blanc |
| Vieillissement le cas échéant (Vieux, très vieux ou âge) | Vieux |
Le mot du vigneron
Robe brillante, d'un or ambré soutenu. Le boisé souligne le premier nez, puis des senteurs plus légéres et délicates se révèlent comme la pêche et l'abricot séché. La bouche se montre douce, ample, ronde, riche sans lourdeur, centrée sur les fruits secs, le pruneau et le miel.
Ce Pineau fait la renommée du domaine depuis quatres générations. Comme pour le Cognac, la part des anges a produit son effet… À déguster avec du foie gras, du fromage ou bien sur un dessert tel une tarte aux Reines-Claudes.
Notre domaine se situe en Charente-Maritime, au cœur du vignoble de Cognac, ville située à 30 kilomètres de la propriété. Nous sommes à 5 kilomètres au nord de Jonzac, ville bien connue pour ses thermes troglodytiques. Notre vignoble, d’une surface de 37 hectares, est classé en Petite Champagne 2ème Cru Classé du Cognac.
Le vignoble de Cognac bénéficie de l’un des plus importants ensoleillements de France. Les entrées d’air océanique viennent cependant modérer les températures. Ce qui est idéal pour la culture de la vigne, et notamment pour garder la fraîcheur et l’acidité nécessaires à nos cépages blancs destinés à la distillation.
Nos vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaire du Crétacé et notre production se répartie en trois appellations :
- AOC Cognac Petite Champagne
- AOC Pineau des Charentes
- IGP Vin de Pays Charentais
L’Ugni Blanc représente la part la plus importante de nos vignes en cépages blancs soit 77 %, la Folle-Blanche 3 %, le Colombard 2 %, le Sauvignon 7 %. Nos cépages rouges se répartissent entre le Merlot 6 % et le Cabernet-Sauvignon 5 %.
L’arrêté du 17/10/2016 vient notamment préciser le cas des messages sur les sites de vente en ligne. Extrait : « L'affiche prévue par l'article L. 3342-4 du code de la santé publique pour les sites de vente de boissons alcooliques en ligne, dont l'activité est assimilé à de la vente à emporter au sens de l'article L. 3331-4 du même code, reproduit le modèle figurant en annexe 4. Le message d'information avertissant que la vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans est affiché sur les sites de vente en ligne de boissons alcooliques, sur les pages d'accueil et de paiement. Ce message ne peut être modifié, il est fixe et visible. Son contenu ne peut pas être altéré. »
