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Château Montifaud - Vieux Blanc
 
Château Montifaud

Château Montifaud - Vieux Blanc

 
Degré 17°
Contenance 75 cl
Âge Vieux Pineau des Charentes
Couleur de robe Blanc
Cépages Colombard (80 %) et Ugni blanc (20 %).
 
Tarif à la bouteille : 15,00 € TTC
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Quantité :
 
 
 
Le mot du vigneron

Le mariage des cépages "Ugni Blanc" et "Colombard" crée un équilibre parfait à la dégustation, où se mêlent les arômes de fruits secs, d’amande avec un côté très mielleux. Son attaque franche et expressive, ses arômes de rancio et de noix laissent une longueur en bouche persistante avec un final chaleureux. Parfait à l’apéritif ou en association avec du foie gras, comté et autres desserts tel que le crumble abricot noix. 

Pineau à servir frais à 5°C. Santé !

 
 
Le
domaine
 

Château Montifaud

À Jarnac-Champagne (17), au cœur de l’appellation, le Château Montifaud est réputé depuis plus de 150 ans pour ses eaux-de-vies d’exception produites dans un domaine familial depuis 6 générations.

Cette propriété, de 125 hectares de vignes en culture raisonnée, se situe en Petite et Grande Champagne, deux appellations nommées ainsi en raison de la forte concentration en calcaire des sols.

« Ce terroir permet de développer des notes florales et offre un potentiel de vieillissement exceptionnel en fût », souligne Laurent Vallet (6ème génération).

Dans ses chais, le Château Montifaud abrite aujourd’hui des cuvées d'exception, élaborées par la famille Vallet, qui en contrôle tout le procédé : de la vigne jusqu'à la mise en bouteille. Totalement indépendant, elle a développé une méthode bien à elle qui permet d’obtenir des Pineau différents et ce dans un but d’une amélioration continue de la qualité.

 
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Boissons alcooliques

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