Chollet - Blanc
 
Cognac Chollet

Chollet - Blanc

 
Degré 17°
Contenance 75 cl
Âge Pineau des Charentes
Couleur de robe Blanc
Cépages Ugni Blanc
Autres informations Stockage bouteille debout. Après ouverture, le conserver dans la porte du réfrigérateur.
 
Tarif à la bouteille : 11,28 € TTC
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Quantité :
 
 
 
Le mot du vigneron

Du jus de raisin bien gorgé de soleil, des eaux-de-vie de Cognac sélectionnées, une petite pincée d'art du Maître de Chai, quelques mois, voir quelques années de patience dans des fûts de chêne, voici les ingrédients de notre Pineau des Charentes.

Fruité avec un parfait équilibre sucre/alcool, une robe étincelante, il saura vous charmer à l'apéritif. 

À servir frais, non glacé et sans glaçon entre 8 et 10 °C.

 
 
Le
domaine
 

Cognac Chollet

Il était une fois, en l’an 1952, Jacques et Jeannine CHOLLET, tout juste mariés jettent leur dévolu sur une petite exploitation agricole, aux portes de Cognac, sur la commune de Boutiers St-Trojan.

Environ 10 hectares, pour 80 parcelles, mais très peu de vigne. Malgré leur jeunesse, leur courage et leurs deux chevaux de trait, Mirka & Baillard, pour travailler ces quelques lopins de terre, cela ne suffisait pas à faire vivre la maisonnée. Jacques, combatif, optimiste et rugbyman, allait devoir prendre des risques et investir pour développer son affaire. Un troupeau de bêtes à cornes, des porcs, et planter de la vigne.

La distillerie du Planty était née en 1971. L’activité de négoce prend le dessus.
1977 : le commerce de la bouteille est lancé, la gamme se développe.
1995 : séparation de l’activité viticole et agricole, de celle du commerce. Les époux Chollet cèdent l’exploitation viticole à leur fils Bertrand.
2008 : mes parents se retirent…

Après 20 ans au service de l’entreprise familiale, je prends la gérance de la SARL Cognac CHOLLET, ma femme à mes côtés, avec pour ambition de ne pas écrire la fin de l’histoire, mais quelques paragraphes et la transmettre à nos descendants.

Je tiens particulièrement à remercier et complimenter les fondateurs, pour l’œuvre accomplie et les valeurs qu’ils m’ont transmises.

 
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Boissons alcooliques

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