| Degré | 17° |
| Contenance | 75 cl |
| Âge | Pineau des Charentes |
| Couleur de robe | Blanc |
| Vieillissement le cas échéant (Vieux, très vieux ou âge) | 3,5 ans |
Le mot du vigneron
Pineau de plus de 3 ans de vieillisement issu d'un assemblage à 60 % colombard et 30 % Ugni blanc. Pineau équilibré, peut être servi tant en apéritif que comme vin de dessert sur du foie gras, des fromages forts comme les bleus ou le Rocquefort ou des fromages de chèvre (un verre de Pineau blanc sur un crottin de Chavignolle chaud est excellent).
La distillerie des Moisans a été créée en 1963 par M. Roland Bru. Le site de production se situe au bord de la Charente à Sireuil.
À ce jour, l’entité est détenue par Mme Véronique Legaret (fille de M. Bru, fondateur de l’entreprise). L’entreprise emploie actuellement 21 salariés. Les activités principales de l’entreprise sont les suivantes :
- Culture de la vigne : la distillerie détient 32 hectares de vignes classées en crus Fins Bois.
- Distillation : l’entreprise possède une distillerie équipée de 12 alambics de 25 hectos soit une capacité de distillation par campagne proche de 6000 HLAP.
- Prestation de mise en bouteilles : nous disposons d’un site de production composé de 4 lignes d’embouteillage dont la capacité annuelle représente 3 millions de bouteilles.
- Chais de vieillissement : nous disposons de 4 Chais de vieillissement dont la capacité globale avoisine les 10000 HLAP.
La distillerie est un acteur historique et son savoir-faire dans l'élaboration et la commercialisation du Pineau fait parti des gènes de la distillerie tel que l'avait créé M. Bru, son fondateur.
L’arrêté du 17/10/2016 vient notamment préciser le cas des messages sur les sites de vente en ligne. Extrait : « L'affiche prévue par l'article L. 3342-4 du code de la santé publique pour les sites de vente de boissons alcooliques en ligne, dont l'activité est assimilé à de la vente à emporter au sens de l'article L. 3331-4 du même code, reproduit le modèle figurant en annexe 4. Le message d'information avertissant que la vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans est affiché sur les sites de vente en ligne de boissons alcooliques, sur les pages d'accueil et de paiement. Ce message ne peut être modifié, il est fixe et visible. Son contenu ne peut pas être altéré. »
