Les Frères Moine - Très Vieux Blanc
 
Les Frères Moine

Les Frères Moine - Très Vieux Blanc

 
Degré 17.5°
Contenance 75 cl
Âge Très Vieux / Extra Vieux Pineau des Charentes
Couleur de robe Blanc
Cépages Ugni Blanc et Colombard
Autres informations Médaille d'Or à la London Wine Competition 2020 - Médaille de Bronze à l'International Wine and Spirits Competition 2020
Tarif à la bouteille : 65,00 € TTC
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Quantité :
 
 
 
Le mot du vigneron

Produit rare et complexe issu d'un assemblage de 2004 (20 %) et 1978 (80 %). Longueur exceptionnelle, très large palette aromatique dans la lignée des arômes du Cognac. 

Fabuleuse robe acajou dans le centre du disque et évoluant vers le jaune topaze au bord de celui-ci. Les notes d'abricot au sirop, de litchi, de rancio grillé-toasté et de noix envahissent l'ouverture. Ensuite, le registre évolue vers la figue séchée, le pain d'épices, le tabac blond parfumé. Ce vin privilégie un profil distingué et longiligne. La bouche se montre sapide et élancée, généreuse en saveurs de fruits confits (abricot), fruits à noyaux, caramel, miel. Sa persistance n'a d'égal que son caractère juteux et croquant et la finale, épurée, est interminable. (Source : Magazine VTA)

 
 
Le
domaine
 

Les Frères Moine

L’aventure des Frères Moine démarre en 1980. François et son frère Jean-Yves s’installent à Villeneuve, commune de Chassors, à une vingtaine de kilomètres au nord de Cognac. Nait alors ce nom, les Frères Moine, qui résonne aujourd’hui encore comme une institution dans le paysage des propriétés familiales du Cognaçais. Pendant 25 ans, les deux hommes vont patiemment explorer toute la richesse de leur vignoble afin de produire des Pineau des Charentes, Cognac et des Vins Charentais de haute qualité.

François a transmis sa passion de la vigne à ses deux fils, Yann et Gabriel qui aujourd’hui poursuivent l’œuvre des Frères Moine sans en dénaturer le nom. Chacun avec sa personnalité et son parcours apporte ses idées nouvelles et sa pierre à l’édifice solidement ancré dans la tradition.

L’exploitation compte 40 ha de vignes : 32 ha de cépage Ugni Blanc destinés à la production du Pineau des Charentes blanc et du Cognac, 4 ha de Merlot et 2 ha de Cabernet Sauvignon pour les Pineau des Charentes rosés et les vins rouges. Enfin, ils cultivent 2 ha de Chenin Blanc pour la production de vins blancs, et quelques ares de Syrah, Tempranillo, Viognier, Chardonnay et Colombard.

 
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Boissons alcooliques

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