Château de Plassac - Rouge
 
CHÂTEAU DE PLASSAC

Château de Plassac - Rouge

 
Degré 18°
Contenance 75 cl
Âge Pineau des Charentes
Couleur de robe Rouge
Cépages Cabernet sauvignon - Merlot
Tarif à la bouteille : 15,50 € TTC
Vendu par 2 bouteilles
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Quantité :
 
 
 
Le mot du vigneron

On le déguste aujourd'hui en apéritif et en dessert mais il s'accorde très bien avec le foie gras et les crustacés. Très agréable et très fruité - à servir très frais.

 
 
Le
domaine
 

CHÂTEAU DE PLASSAC

Le Château de Plassac, joyau du patrimoine Charentais et propriété de la famille Dampierre allie depuis huit générations passion viticole, tradition et art de vivre à la française.

Les DAMPIERRE produisent des vins et spiritueux à Plassac. Vers la fin du XIXème siècle, le Comte Elie a âprement défendu l'appellation du Cognac et fortement contribué à la replantation du vignoble cognaçais après que ce dernier eu été dévasté par le phylloxéra. Ces vignes différentes permettent un équilibre unique subjuguant l'harmonie des saveurs et le raffinement des arômes. Le terroir calcaire et le climat océanique confèrent aux vins et spiritueux de Plassac cette plénitude entre le nez et le goût que l'on ne retrouve dans aucun autre spiritueux, aussi connu soit-il.

Les 20 hectares de vignoble qui entourent le Château sont uniques, une grande partie des vignes est située à l'intérieur des murs de la propriété. C'est dans cet écrin, au coeur du parc, que les cépages d'Ugni Blanc et de Colombard prennent racines. Cette parcelle bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel et d'une température ambiante légèrement plus élevée qu'ailleurs, ce qui sublime le goût et intensifie les arômes. L'élevage des Vins, ainsi que la distillation charentaise se déroulent dans le grand chai du XVIIème siècle.

Le Château, avec ses Pineau d'exception a su porter leur renommée bien au-delà des frontières de la Charente. Aujourd'hui, le Château de Plassac continue de prouver son expertise dans son savoir-faire en élaborant des produits d'exception dont un Pineau superbe avec 3 médailles d'argent et une médaille d'or. Ces produits uniques et médaillés reflètent à la fois le succès de la maison et la preuve de sa vitalité.

 
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