| Degré | 17° |
| Contenance | 75 cl |
| Âge | Pineau des Charentes |
| Couleur de robe | Rouge |
| Vieillissement le cas échéant (Vieux, très vieux ou âge) | 5 ans de vieillissement sous bois |
Le mot du vigneron
Saveurs de fruits rouges évolués. Assemblage de plusieurs millésimes.
C’est à l'ouest du vignoble de Cognac, sur les coteaux de l’Estuaire de la Gironde, à Chenac Saint Seurin D’Uzet, que la famille Mossion, depuis plusieurs générations travaille la terre et la vigne.
D'une petite ferme transmise de père en fils, aujourd'hui c'est 37 hectares de vignes que nous cultivons et élaborons de façon traditionnelle nos « Pineau Des Charentes » et « Cognac », tout en y apportant une touche moderne et technologique.
Le terroir unique de bordure d'estuaire ainsi qu’un microclimat exceptionnel bénéficiant d’un des meilleurs ensoleillements de France sont particulièrement adaptés à la production de Pineau Des Charentes de qualité, production principale de l'exploitation.
Depuis de nombreuses années, nous pratiquons la viticulture raisonnée dans le but de préserver et respecter l’environnement.
La mise en bouteille, débutée dans les années 2000, est faite à la propriété.
Pour la fabrication du Pineau blanc, nous donnons une priorité au cépage « Montils » (vieux cépage charentais), il est apprécié pour son caractère, son authenticité et vous charmera par ces notes gustatives florales.
Nos Pineau rouges sont élaborés avec les cépages Merlot et Cabernet Franc apportant des saveurs de fruits rouges intenses.
L’arrêté du 17/10/2016 vient notamment préciser le cas des messages sur les sites de vente en ligne. Extrait : « L'affiche prévue par l'article L. 3342-4 du code de la santé publique pour les sites de vente de boissons alcooliques en ligne, dont l'activité est assimilé à de la vente à emporter au sens de l'article L. 3331-4 du même code, reproduit le modèle figurant en annexe 4. Le message d'information avertissant que la vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans est affiché sur les sites de vente en ligne de boissons alcooliques, sur les pages d'accueil et de paiement. Ce message ne peut être modifié, il est fixe et visible. Son contenu ne peut pas être altéré. »
