| Degré | 18° |
| Contenance | 75 cl |
| Âge | Très Vieux / Extra Vieux Pineau des Charentes |
| Couleur de robe | Rosé |
| Vieillissement le cas échéant (Vieux, très vieux ou âge) | Très Vieux Pineau des Charentes - 18 ans |
Le mot du vigneron
Ce très vieux Pineau Rosé, issu de pur Merlot Noir, aura vieilli plus de 18 ans en fût de chêne. Sa robe de couleur orangée laisse découvrir un nez élégant aux arômes de Cognac et de fruits confits. Sa bouche souple et intense révèle des notes de confiture de griottes et de pruneaux.
Il est vieilli en fûts de 400 litres, et préparé pour sa mise en bouteilles juste quelques semaines avant sa commercialisation. Seules les années présentant une belle structure sont sélectionnées pour ce vieillissement prolongé.
Il se déguste à l'apéritif, en digestif, mais parfumera aussi à merveille vos desserts au chocolat ainsi qu’un plateau de fromage, ou encore un foie gras.
H Fils, c’est avant tout une histoire familiale, un héritage, mais c’est surtout un clin d’œil à notre ancêtre, Henri Fils, qui acheta le domaine familial charentais au milieu du XXe siècle.
H Fils, c’est une étroite collaboration avec certains vignerons indépendants de la région. C’est aujourd’hui l’ambition de remettre au goût du jour des Pineau des Charentes d’exception qui dorment dans des fûts alors qu’ils mériteraient d’avoir leur place dans les plus grands restaurants, dans les plus beaux hôtels, ou d’être travaillés par des barmans mixologues qui sauront les mettre en valeur différemment.
H Fils, c’est aussi une collaboration avec des prestataires locaux, situés à Cognac, partageant la même ambition que nous.
Enfin, H Fils, c’est l’assurance de retrouver dans son verre un Pineau des Charentes supérieur, rare, soigneusement sélectionné.
L’arrêté du 17/10/2016 vient notamment préciser le cas des messages sur les sites de vente en ligne. Extrait : « L'affiche prévue par l'article L. 3342-4 du code de la santé publique pour les sites de vente de boissons alcooliques en ligne, dont l'activité est assimilé à de la vente à emporter au sens de l'article L. 3331-4 du même code, reproduit le modèle figurant en annexe 4. Le message d'information avertissant que la vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans est affiché sur les sites de vente en ligne de boissons alcooliques, sur les pages d'accueil et de paiement. Ce message ne peut être modifié, il est fixe et visible. Son contenu ne peut pas être altéré. »
