| Degré | 17° |
| Contenance | 50 cl |
| Âge | Vieux Pineau des Charentes |
| Couleur de robe | Blanc |
| Vieillissement le cas échéant (Vieux, très vieux ou âge) | Vieux Pineau des Charentes |
Le mot du vigneron
Pareil aux premiers jours de printemps, il hésite à révéler ses notes de caramel confit et d’eau de vie, accompagnées d’un léger boisé. Si vous insistez, vous découvrirez aussi ses notes de noyaux d’abricots, de noix fraîches, son amertume zestée, qui forment un cocktail détonant à la finale presque iodée.
À ne surtout pas oublier dans votre sacoche de solex pour le premier pique-nique de la saison !
Sauf en cas de rhume des foins : dans ce cas à déguster à l’apéro avec des amis, loin des graminées.
M&I pour le duo Mathieu et Isabelle, tout simplement.
L’exploitation familiale se situe dans le petit hameau des Egaux à Salles d’Angles en Charente-Maritime.
Viticulteur par passion et fort de la reconnaissance des grandes maisons de cognac, l’idée de lancer sa propre marque tentait Mathieu. Ce sera donc la mission d’Isabelle, qui l’a rejoint récemment dans l’aventure pour développer ce projet avec bonheur.
Au cœur des terroirs du Cognac, la Grande Champagne, notre exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale de niveau 3, et a reçu la Certification Environnementale Cognac.
Et on a plein d’idées pour aller plus loin dans ce domaine!
L’arrêté du 17/10/2016 vient notamment préciser le cas des messages sur les sites de vente en ligne. Extrait : « L'affiche prévue par l'article L. 3342-4 du code de la santé publique pour les sites de vente de boissons alcooliques en ligne, dont l'activité est assimilé à de la vente à emporter au sens de l'article L. 3331-4 du même code, reproduit le modèle figurant en annexe 4. Le message d'information avertissant que la vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans est affiché sur les sites de vente en ligne de boissons alcooliques, sur les pages d'accueil et de paiement. Ce message ne peut être modifié, il est fixe et visible. Son contenu ne peut pas être altéré. »
