| Degré | 19° |
| Contenance | 75 cl |
| Âge | Vieux Pineau des Charentes |
| Couleur de robe | Blanc |
| Vieillissement le cas échéant (Vieux, très vieux ou âge) | Vieux |
Le mot du vigneron
Authentique Pineau des Charentes élaboré sur le Domaine familial de façon artisanale, le Pineau Gabriel a vieilli plus d'une dizaine d'année en fûts de chêne à l'abri derrière les murs épais de notre chai. Ni filtration, ni traitement superflu n'ont altéré ce Pineau d'exception.
Les arômes de Gabriel sont l'héritage de son vieillissement : fruits secs, miel et rancio. Des notes de noix et de confiture de prune se succèdent intensément en fin de bouche.
Cette cuvée, hommage au grand-père de Patrick Drouet, vous surprendra avec un foie gras, une pâtisserie et vous ravira à l'apéritif.
Si les ancêtres des Drouet étaient domestiques sur le Domaine fondé en 1848, à force de travail et d’économies, ils ont pu réaliser leur rêve de devenir propriétaires de leur propre terre et ont racheté le Domaine situé à quelques kms de la ville de Cognac. Dans les années 60, Monique et Gérard Drouet achetèrent leur premier alambic et les Drouet devinrent bouilleur de cru et distillèrent la précieuse eau-de-vie.
Aujourd’hui l’entreprise familiale exploite 40 hectares de vignes et a obtenu sa certification environnementale HVE niveau 3 (liée à une production dans le respect de sa terre et de la planète). À la tête de l'exploitation, Patrick Drouet est un homme moderne de la “vieille école”, associant le meilleur des méthodes traditionnelles et des nouveaux courants. Entouré de sa femme Corinne et de toute son équipe, il se consacre à chaque étape pour parfaire la qualité des produits qui portent son nom.
Que ce soit le soin du vignoble, les vendanges, la vinification, la distillation, le mutage du Pineau, le long vieillissement en fûts de chêne, il met toute sa passion à produire des Pineau des Charentes artisanaux et aromatiques : produits en petite quantité, ses Pineau sont des produits d'exception comme l’attestent les nombreuses récompenses obtenues depuis plusieurs années.
L’arrêté du 17/10/2016 vient notamment préciser le cas des messages sur les sites de vente en ligne. Extrait : « L'affiche prévue par l'article L. 3342-4 du code de la santé publique pour les sites de vente de boissons alcooliques en ligne, dont l'activité est assimilé à de la vente à emporter au sens de l'article L. 3331-4 du même code, reproduit le modèle figurant en annexe 4. Le message d'information avertissant que la vente d'alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans est affiché sur les sites de vente en ligne de boissons alcooliques, sur les pages d'accueil et de paiement. Ce message ne peut être modifié, il est fixe et visible. Son contenu ne peut pas être altéré. »
