BRAASTAD COGNAC

L'histoire du Pineau Braastad s'étend sur plusieurs siècles. La Maison Braastad est né en 1875 à Jarnac après l’union de Sverre Braastad et d'Edith Rousseau. Cinq générations plus tard, nous produisons toujours un Pineau artisanal de qualité, en appliquant les mêmes soins et les mêmes savoir-faire que notre père fondateur. Toujours à la tête de notre Maison, nous nous occupons de toute les étapes de production de cette noble mistelle : de la récolte du raisin au mutage du moût avec le Cognac, jusqu’à son vieillissement dans nos propres chais au Château de Triac. Le maître de chai, Richard Braastad, assure le meilleur équilibre aromatique pour donner à notre Pineau un fruité et une rondeur intense. Aujourd'hui, la famille est fière de poursuivre ce savoir-faire traditionnel charentais et de le partager sous différentes facettes : en apéritif, en cocktail ou encore en pairing.