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Pineau X Fromage
Rencontre délicate
Entre fraîcheur et douceur, découvrez la rencontre délicate du Pineau des Charentes et du fromage. Un accord raffiné que nous vous recommandons de déguster à l’apéritif ou en fin de repas pour surprendre vos convives autour du plateau de fromage idéal. Découvrez les suggestions Pineau des Charentes :
- Comté fruité - 24 mois
La qualité de ce comté tient pour beaucoup à la richesse de l'alimentation des Montbéliardes qui ont donné un lait d'une belle complexité. Le savoir-faire des fromagers Franc-Comtois et le temps ont fait le reste. Une note de fruit sec légèrement torrifié qui persiste avec la complexité d'un Pineau des Charentes.
- Sainte-Maure de Touraine
La douceur caprine de ce beau fromage de la Vallée de la Loire est mise en perspective avec les notes fruitées du Pineau des Charentes. La puissance du Pineau des Charentes n'empêche pas une belle finale lactée. Un accord très harmonieux.
- Shropshire Blue
Ce magnifique fromage anglais à pâte persilliée offre une belle densité et de puissantes notes animales et salines. Il vient se confronter à la douceur du Pineau des Charentes.
