Mini tartes monstres au chorizo

Ingrédients 

• 1 pâte feuilletée 
• 1 oeuf (uniquement le jaune)
• 200 g de courge
• 250 g de champignons 
• 1 demi oignon

Préparation 

Coupez des formes rondes dans une pâte feuilletée (deux sont nécessaires pour chaque monstre). 
Disposez la farce sur premier rond, composée de de courges, oignons et champignons. 
Avant de recouvrir la farce d'un second rond, dessinez le visage du monstre à l'aide d'un couteau (laissez libre court à votre imagination). 
Une fois le visage déposé sur la farce, dorez vos monstres de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
Enfournez à 180°C pendant 25min.

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À déguster avec un Pineau des Charentes rouge.