Brochettes

De légumes



INGRÉDIENTS BROCHETTES : 

  • 2 champignons king
  • 1 tasse de tomates cerises 
  • 1 tasse de courgettes en cubes 
  • 1 tasse de rafis ronds
  • 6 pâtissons


INGRÉDIENTS SAUCE : 

  • Mayonnaise 
  • Fromage blanc 
  • Estragon 


RECETTE 

Embrocher 3 morceaux du même légume sur chaque brochette, puis cuire à feu moyen-élevé.
Badigeonner les brochettes à la toute fin.
Pour la sauce, mélangez dans un bol la mayonnaise, le fromage blanc et l’estragon ciselé.

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À déguster avec un verre de Pineau des Charentes rosé et glace.